28 mars 2015
Recette fondant au citron.
J'ai testé cette recette ( sans gluten et sans lactose) échangé sur internet et bien sur, comme en patch, je l'ai un peu modifiée .
Fondant au citron pour 6 personnes
-200 gr de sucre en poudre ( à l'origine 250gr)
-4 oeufs -2 citrons
-200gr d'amandes en poudre
Travaillez le sucre et les jaunes d'oeufs en mélange mousseux ( plus c'est mémangé , meilleur c'est!)
Ajoutez les amandes en poudre, le jus des deux citrons et le zeste râpé de l'un d'eux.(J'ai rajouté quelques gouttes d'amandes amères)
Incorporez les 4 blancs... [Lire la suite]
